Cum ajungi să câștigi zeci de mii de euro în industria ospitalității?

Ospitalitatea se învață. Ospitalitatea nu este un dat de la natură, așa cum greșit suntem tentați să credem. Percepția noastră este că suntem un popor ospitalier. Doar că ospitalitatea nu înseamnă să îți primești musafirii cu pâine și sare. Ospitalitatea este o adevărată știință care se dobândește în ani de studiu și studiu. Acesta este poate și motivul pentru care deși suntem foarte “primitori” ca popor, turismul în România este deficitar la multe capitole. Și asta pentru că ospitalitalitatea este o industrie uriașă la nivel internațional, cu reguli și sisteme foarte clare, pe care le cunoști sau nu.

În ultimii 50 de ani s-au dezvoltat tot mai multe universități internaționale care furnizează anual zeci de mii de angajați pregătiți special pentru industria ospitalității. În plus, evoluția acestui sector a impus standarde atât de înalte încât marile universități au dezvoltat programe tot mai nișate, realizate de cele mai multe ori în colaborare cu principalii jucători din industrie. Spre exemplu, la nivel internțional se studiază arta culinară la cel mai înalt nivel la Culinary Arts Academy din Elveția sau designul hotelier la IHTTI School of Hotel Management, Neuchatel. De asemenea, managementul hotelier sau antreprenoriatul în această industrie au ajuns să fe discipline distincte, precum cele din cadrul Swiss Hotel Management  School  sau  Cesar Ritz College tot din Elveția.

Puteti citi sitrea completa pe www.webpr.ro